Повна назва олії MCT — середньоланцюгові жирні кислоти, які згідно з науковими дослідженнями є кращим джерелом енергії для людського організму. Головне, що відрізняє олію MCT, це те, що вона всмоктується безпосередньо з кишечника, без необхідності травних ферментів.
Олія MCT є чудовим джерелом швидкодоступної енергії і тому є основним компонентом так званої куленепробивної кави. Цей продукт поєднує в собі жири, які мають ситну дію, кофеїн і тригліцериди. Ви також можете додавати олію MCT в інші страви як дуже корисне джерело здорового жиру. Його також можна поєднувати зі складними вуглеводами.
Є багато причин, чому олія MCT корисна всім людям, які дотримуються ектогенної дієти. Перш за все, олія MCT допомагає швидше та легше привести організм у кетоз. По-друге, олія MCT може замінити ситну трапезу, адже вона чудово втамовує апетит.
Універсальність олії MCT важко переоцінити. Якщо ви вже перебуваєте в кетозі, але збираєтеся їсти салат як доповнення до щоденних вуглеводів, ви все ще можете дотримуватися принципів ектогенної дієти. Просто використовуйте MCT як основу салату, і ви можете бути впевнені, що процес спалювання жиру не зупиниться.
